Käsekugeln
Rubrik: Käsegericht
Zutaten:
- 400 g geriebener Appenzeller Käse
- 8 Eiweiß
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Frittieröl
Zubereitung:
Das Eiweiss zu Schnee schlagen und mit dem geriebenen Käse, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Mit einem Löffel Kugeln formen und in der Friteuse ausbacken.
Mit einem Löffel Kugeln formen und in der Friteuse ausbacken.