Gefüllte Nußkekse
Rubrik: Kekse
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 50 g Stärkemehl
- 3 TL gestr. Backpuler
- 100 g Haselnüsse ger.
- 100g Zucker
- Salz
- 1 Ei
- 150 g Margarine
- Kirsch- oder Aprikosenkonfitüre
- Schokoladenglasur (auflösen)
- Walnüsse oder Haselnüsse
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und anschließend ausrollen;
Plätzchen ausstechen.
Backzeit ca. 10 min. bei 200 Grad backen.
Hälfte der Plätzchen mit Kirsch- oder Aprikosenkonfitüre bestreichen
restliche Plätzchen mit Schokoladenglasur bestreichen, aufeinandersetzen.
Die Nüsse auf die Plätzchen setzen und somit verzieren.
Plätzchen ausstechen.
Backzeit ca. 10 min. bei 200 Grad backen.
Hälfte der Plätzchen mit Kirsch- oder Aprikosenkonfitüre bestreichen
restliche Plätzchen mit Schokoladenglasur bestreichen, aufeinandersetzen.
Die Nüsse auf die Plätzchen setzen und somit verzieren.