Wenn es der Platz zulässt, sollte man grundsätzlich niemals Obst und Gemüse im gleichen Kellerraum lagern. Sie verkürzen gegenseitig ihre Haltbarkeit und übertragen Gerüche. Wer nur einen Kellerraum für diesen Zweck freimachen kann, lagert das eine oder andere in reinem Floratorf.